アメリカ中西部のミネソタ在住。お仕事やプライベートの驚きをつづります。I live in Minnesota. This is a scribble of my excitement when I boldly go where I have not gone before.


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ホーチミンの休日【2】

ベンタイン市場へ行って来ました。
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目的はこちら、ベトナム春巻き用の皮。
四角い超薄タイプと、揚げ春巻き用の網目状のものをゲット。
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全部で50,000ドン。 250円くらいです。
ベンタイン市場はぼったくりで有名だそうで、
多分この価格はぼったくり価格だと思いますが・・・
言い値で買ってしまいました。

ごく薄や網目状のライスペーパーは日本やシンガポールのスーパーで見つけるのは難しいので
ゲットできて嬉しかったです。


↓こちらは朝食のフォー♪
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午後、フレンチレストランに行ってみました。

メコン河の支流であるサイゴン川のゆったりした流れを眺めながらワイン。
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川に浮かんでゆっくり流れてくる藻を眺めていると、思わず方丈記の一節を思い出しました。
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「ゆく河の流れは絶えずして、しかももとの水にあらず。
よどみに浮ぶうたかたは、かつ消え、かつ結びて、
久しくとどまりたるためしなし。」


高校時代 ものすごい昔の国語で暗記させられした「方丈記」。


物事は常に変化するとも言えるし、
変化しつつも不変ともとれる味わい深い文章です。


サイゴン川の流れを見て方丈記を思い出すなんて私、やっぱり・・・ おっさん日本人ですね〜!!


それにしても私は、サイゴン川の川藻のようにふらふらと流れ者のように旅する人生なのか、
大地にどっしりと根をはり大樹となるのか・・・?

川藻は頼りなげですが、たまには流れに身を任せて旅をするのも楽しいです。


でも、いずれは彼の腕に抱かれ、どこかに落ち着きたいものですー。

が、一体いつになる事やら?





<つづく・・・>
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by kobewindy | 2016-02-13 13:13 | Vietnam

ホーチミンの休日【1】

ホーチミンへふらりと小旅行に行ってきました。

シンガポールから1時間半飛びますと、メコンデルタの雄大なが景色が広がります。
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タクシーでホテルへ。街の印象は・・・都会です。
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バイクで混み合っています。
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大都会より、ホイアンやベトナムの軽井沢と言われる(?)ダラットなどおしゃれな街に行ってみたかったのですが、こんど彼と一緒に行くためにとっておきたいと思います。 

次回はダラットで彼とダラっと過ごそう・・・!? 037.gif

ホーチミン市街のホテルにチェックインし、少し休んだあと、とりあえずガイドブックに載っていた Mandarin Restaurantへディナー。
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お料理はアラカルトでオーダーしました。
前菜の生春巻き普通のライスペーパーと蒸したライスペーパーの2重に包んであり、もちっとした皮の食感がいいです。
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海老の揚げ春巻きは、薄いライスペーパーに包まれていて、この薄いパリッとした食感がまたナイス!

そして、メインで頼んだ、レモンの葉を載せたチキンもとても美味しかったです。レモンの皮の香りとスパイスが鶏肉とよく馴染んでいました。
鶏は身が引き締まって噛みごたえがあり、そしてジューシー。
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デザートのプリンは普通でした。
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音楽の生演奏もいい雰囲気を出していました。

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団体客も多く、ベトナムにしてはお高めの価格設定でレビューなど見ますと "Over-rated" などと辛口コメントも多いですが、サービスも良く手堅い良いレストランでした。011.gif

<つづく>
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by kobewindy | 2016-02-12 22:50 | Vietnam