アメリカ中西部のミネソタ在住。お仕事やプライベートの驚きをつづります。I live in Minnesota. This is a scribble of my excitement when I boldly go where I have not gone before.


by kobewindy

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読んだ本 Serve to Win 「生まれ変わる食事」

ブログをすっかり放置していますが、シンガポールで元気にしています!
たまには更新します。

数ヶ月前に読んだ、ジョコビッチの本、『ジョコビッチの生まれ変わる食事Serve to Win: The 14-Day Gluten-Free Plan or Physical and Mental Excellence (Novak Djokovic) に触発されまして、グルテンフリー生活をして3ヶ月目に入ります。ジョコビッチも本の中で言ってますが、グルテンフリーを実施すると体重が落ち、スタミナがつき、エネルギッシュになってきます。

実は先日苦労して焼いたパンは、グルテンフリーでした。


私の付箋 My Bookmarks:

  • Eliminating gluten can lead to rapid weight loss, greater energy, and even the end of allergies and other immune-system reactions. But cutting gluten isn't just about feeling better physically.

  • Avoid gluten for fourteen days and see how you feel. Then on day fifteen, have some bread and see what happens.

  • I can recommend to everyone the benefits of a gluten-free diet - even if you're not sensitive to gluten, the insulin spikes caused by wheat are truly unhealthy.

  • What I've learned over the years of trailing and studying and researching and accepting is that there are differences between cultures, and you can take the best ideas from every culture and apply them to your life.

  • According to Chinese tradition, each organ in our bodies is undergoing repair in roughly this order: Large intestine: 5-7 A.M. It's critical to drink water as soon as you wake up, since this is the time of day when the large intestine is working to move toxins out of your body. Water aids in that process.

  • I'm not prescribing anything; I'm not a doctor or a nutritionist. I am recommending only that you open your mind and give these various ideas a try, and that you listen to the signals your body is sending you. Try to step back and analyze from a distance what's happening inside your body. Be objective. Only you can know what foods are right for you; only you can translate what your body is trying to tell you.

  • Eating the right foods gives me more than physical stamina; it gives me patience, focus and positive attitude. It allows me to be in the moment on the court, but also with the people I love. It lets me play at the highest level in every realm of life.

  • What happens if you don't eat insulin spiking foods? Your blood surge remains steady. You don't have the up-and-down cravings for more sugary foods. Your appetite loses its edge because the foods you're eating-high-protein, high fiber, high-nutrition-keep you feeling fuller, longer. Your body doesn't rot itself with excess glucose, burn out its pancreas, and store visceral fat. And your brain isn't suffering the roller-coaster ride of energy nights and lows. Your system is healthy and properly fueled. You feel better and can attack physical goals with more energy and drive, which makes all your training-physical and mental- more effective.

  • I avoid all insulin spikers, and that means not just wheat but also sugars and sugary products such as chocolate and soft drinks. As a result, I have a very simple diet: vegetables, beans white meat, fish and fruit. Most of the food is natural and hasn't been processed. You'll find that once you eliminate wheat, and the sugar spikes that come from it, resisting other sugary foods will become much easier.

  • Here's a pattern I'd rather embrace: good food, exercise, openness, positive energy, great results. I've been living that pattern for several years now. It works better than the alternative.



以下がこの本の中でも特に私が好きな部分 です。
This is the most wonderful part of this book:

  • Weight loss and boundless energy aren't goals. And as much as you may think they're goals, I'd rather you see them as I do: gateways. The real goal lies through the gateway. That goal should be related to performance - in your career, in athletic, in relationships. Maybe you want a promotion, and your improved health allows you to perform at a higher level for a longer time each day. Maybe you want to start a dream business and you have the spark and drive you didn't have a year ago.

  • So here is my challenge to you, the success secret I hope you understand: If you suddenly feel better, look better and have the capacity to perform better… will be prepared for it? will you capitalize on it? Will you use it to rocket toward your goals?


体が軽くなり、エネルギーに満ちあふれてきたら何をするか? そこからが重要な部分であると。
私の場合、仕事やスポーツのパフォーマンスが上がりました。出張に行ったりしますとそれなりに疲れますが、体力消耗で風邪をひくようなことはほとんどなく、出張中もスポーツしたりお友達に会ったり、エネルギッシュに過ごすことができました。他にもやりたい事がいろいろできそうな予感です。


グルテンフリー、おすすめです。


ジョコビッチの生まれ変わる食事


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by kobewindy | 2016-06-08 22:29 | Books