アメリカ中西部のミネソタ在住。お仕事やプライベートの驚きをつづります。I live in Minnesota. This is a scribble of my excitement when I boldly go where I have not gone before.


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小山ロールは特別に美味しい?<Part 1> Is Koyama Roll especially delicious?

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兵庫県の三田市 (さんだし) というところに、小山ロールというロールケーキで有名なお店があります。
大変な人気で、当日行っても買えず、発売日の2週間くらい前に予約して買いに行く必要があるのですが、ついに行って来ました。

私が3年ほど前関西に引越してきたとき、地元の友人が「関西で行くべきおいしい店ベスト5」というリストをくれまして、小山ロールはリストの中でも「特におススメ」というマークが付いていました。他の4つは制覇したのですが、小山ロールはずっと後回しになっていました。なにしろ私が住む町からクルマで1時間半ほどかかる不便な場所なのです。しかも「要予約」というのがネックになりました。「今日はドライブ日和だから山奥にロールケーキでも買いに行ってみようかー」というその日の"思いつき"が通用しないのです。スウィーツのためにに事前に計画を立てておく必要があったのです。

というわけで3年の月日が流れたという話をある友人にしていたら、「行きましょう! わざわざ行く価値があるのか確かめましょう」とその友人が言ってくれ、二人で1ヶ月前に予約をしました。

ところで実は、予約をためらっていたのは「面倒」という理由だけではありませんでした。クルマで1時間半もかけてわざわざ行って、近所のロールケーキの美味しさとたいして変わらなかったらばかばかしいじゃんというのがありました。

行動経済学に「予測の効果」というのがあります。心は予測したとおりのものを手に入れるというものです。たとえば、映画に行く前にとても評判の良い映画だと聞くと、評判を聞かなかった場合よりも、より楽しむことができます。レストランのメニューにおしゃれな凝った説明や産地の名前などが書いてあると、シンプルな簡単なメニューのものより、より美味しく感じることができるというものです。

なので、私の疑いはこうです。
「小山ロールはわざわざ三田まで行かないと手に入らない。それでも人々が2週間前に予約して買いに行っているほど評判が良い。ということは、特別美味しいに違いない ・・・ この期待が小山ロールを特別美味しいと感じさせるのではないだろうか。」「予測や期待がなく、そこいらのコンビニで買ってきたよ、と言われて食べたら’ああそう、まあまあな味だね’程度なのではないだろうか?」

疑って食べても、本当に特別美味しいのだろうか?  

私って、疑い深すぎ・・・? そ、そうなんですよ。石橋を叩いて渡るタイプなんです。

そんな私が3年越しの先送りを経て、ついに小山ロールを食べた感想はいかに・・・?

<次回に続く>


There is a pastry shop called "Pattisier eS Koyama" in Sanda City, Hyogo. They sell the famous "Koyama Roll". It's a roll cake. Because it's so popular, you cannot just drop in and buy it. You have to make a reservation a couple weeks in advance.

When I moved to Kansai area three years ago, a friend of mine gave me a list : "5 places to go to eat in Kansai". Koyama roll is in the list with a mark that means "especially good". I checked out four places out of five in the list, but Koyama roll remained unvisited because it's too far from my place. It takes one and half hour by car. "Need reservation" has been another bottleneck. It doesn't allow a-spur-of-the-moment thing.

When I told this to an other friend of mine, she said decisively "We should go. She said, "We'll find out whether or not it's worth visiting!" So we made a reservation one month ago.

There was another reason that kept me from trying Koyama Roll. I did not want to find myself foolish for visiting such a distant place and find the cake not delicious in particular.

In behavioral economics, there is a theory called "effect of forecast" which means that our mind eventually acquires what we forecasted in advance. For example, if we know a good reputation of a movie in advance, we can enjoy the movie more as compared to the case we did not know the good reputation in advance. Another example is that if we see detailed nice description of foods on the menu of a restaurant, we feel the food more delicious.

I doubted that too much expectation of Koyama Roll may be enhancing the taste of cake. It might be just an ordinary roll cake without good reputation.

Am I going to find it delicious even if I doubted it so much now?

Am I too suspicious? Well, that's true. I tend to be overcautious.

That was why I have not tried Koyama Roll for three years even though my friend recommended it strongly. Now, I finally did! Was it good?

<To be continued …>

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by kobewindy | 2014-01-18 21:30 | Food