アメリカ中西部のミネソタ在住。お仕事やプライベートの驚きをつづります。I live in Minnesota. This is a scribble of my excitement when I boldly go where I have not gone before.


by kobewindy

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

カテゴリ

全体
About This Blog
Singapore
Vietnam
Singapore Cafe
Malaysia
Finland
Sweden
The United States
England
Cultural Difference
Communication
Marketing / Business
Food
Travel
Books
My Thoughts
Health
Nomad ノマド
None of the above
未分類

以前の記事

2018年 07月
2018年 01月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 07月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月

お気に入りブログ

Casa de NOVA...
Azumi'sDiary
フィレンツェ田舎生活便り2
生理痛の良いところ!
ネバダ州リノから Hap...

外部リンク

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

その他のジャンル

ブログパーツ

最新の記事

アメリカ人の舌に和食を馴染ま..
at 2018-07-18 11:37
幸せです
at 2018-07-16 09:51
マジで寒いミネソタより
at 2018-01-17 11:22
ミネソタが意外に素晴らしい件..
at 2017-11-30 11:55
アメリカと日本の運転の違い
at 2017-11-25 12:37
ミネソタが意外に素晴らしい件..
at 2017-11-13 07:06
異文化のスイッチヒッターになろう
at 2017-11-12 12:52
ミネソタが意外に素晴らしい件..
at 2017-11-02 11:05
ハロウィーン
at 2017-11-01 08:38
ミネソタが意外に素晴らしい件..
at 2017-10-29 08:47

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

旅行・お出かけ
語学

画像一覧

神戸のおすすめケーキ屋さん Good Cake Shop in Kobe

以前、神戸の美味しいレストランをいくつかご紹介しました。
今日はケーキ屋さんのご紹介です。

I introduced some nice and delicious restaurants in Kobe before in my blog. I would like to introduce some cake shop today.


まずは大好きな Factory Shin.
こちらは春限定商品プリマヴェーラ。
c0242063_21154539.jpg

いちごのジュレがピスタチオのムースで包まれています♪
美味しかった〜。

This cake is from my most favorate; Factory Shin.
Strawberry jelly is gently wrapped by mousse made of pistachio.
It was so yummy.


こちらもFactory Shinのもの。ブラッドオレンジのさわやかなジュレです♪
c0242063_21163015.jpg


This is also from Factory Shin.
Fresh jelly made of blood orange.


そして御影 Daniel. 
控えめな甘さのブラマンジェはとってもフレッシュ♪
c0242063_21171667.jpg


This one is from Mikage Daniel.
Blancmange is fresh and sweet, not too sweet.


こちらも御影、アンプレッション (Impression)
c0242063_2118137.jpg


This one is from Mikage Impression.



神戸代表するケーキ屋さんと言えば御影高杉
ア・ラ・カンパーニュ
アンテノール
There are a lot more flagship cake shops in Kobe.
Mikage Takasugi.
A la compagne.
Antenor.


そして、小山ロール  このお店は兵庫県三田(さんだ)市にありまして、交通の便がイマイチのため、まだ未制覇ですが、お友達に絶対おススメと言われています。

And we cannot forget Koyama Roll.
Since this is located in Sanda City; suberb of Kobe, it is a bit inconvenient for me to visit. But a friend of mine recommended it so strongly.



2011年は震災の影響等でいったん縮小したスイーツ市場ですが、現在回復・拡大基調にあるようです。
それに、この美味しさ・繊細さ・美しさは世界にひけを取らない高水準だと思います。
日本のスイーツ、もとはヨーロッパから渡ってきたものの、独自の進化を遂げたように思います。
ぜひ世界市場にも打って出て、神戸発スイーツ、日本発スイーツが世界に広まったら素敵、と思います。

The market size of cakes and sweets shrank after the disaster of last year, but they say it is picking up now and even growing.
I believe that the level of sweets is quite outstanding in the world standard for its yumminess, delicacy and the beautiful visual.
Sweets are originally from Europe, but it has been evolving in its own particular way in Japan. I hope it spread its wings around the world. I think it will be great if Kobe sweets or Japanese sweets spread on the worlds' market in the future.


[PR]
by kobewindy | 2012-04-03 21:20 | Food