アメリカ中西部のミネソタ在住。お仕事やプライベートの驚きをつづります。I live in Minnesota. This is a scribble of my excitement when I boldly go where I have not gone before.


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マジで寒いミネソタより

ミネソタよりこんにちは。私は元気にしております。

寒い日が続いてるミネソタです。どんだけ寒いかというと、こんなです (。-_-。)

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マイナス 18℃以下に外に出ますと、手袋を2重に重ねても 15分くらい経つと指がいイタ冷たい状態になります。これを放置するとしもやけ、凍傷になりそうです。

これだけ寒い日が続くと、マイナス5℃は暖かく感じます。物事の感じ方って相対的なんだな〜と思います。

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# by kobewindy | 2018-01-17 11:22 | The United States

ミネソタが意外に素晴らしい件【8】

私のミネアポリスの印象は今のところこんな感じです。

内陸ということで、少し閉鎖的でシャイ。
でも優しい。

大きな街でもあるので機会を求めて周辺の地方や海外から移住してくる人口もそこそこ多いので、多様性についてある程度の理解がある。

政治的には中西部にありながらリベラルな州と言われ、長らく民主党支持の傾向が続いています。2016年大統領選挙でもミネソタはヒラリーを選出しました。下記、地図の北の真ん中の MN という青い部分がミネソタです。青で塗られているのはヒラリーを選出した州を示しています。同じく青色のイリノイ (IL)州以外はトランプが勝利した赤い色で埋まった中西部・・・。

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もともと国勢調査ではバーニー・サンダース支持が圧倒的だったミネソタですが、バーニー退陣後、トランプ vs ヒラリーの事実上の一騎打ちとなった時、ヒラリー支持ではないけれど、共和党を阻止するため涙を飲んでヒラリーに投票したという逸話を何度か聞かされました。
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優しい、という話に戻りまして・・・。

シャイだけど、人なつっこくて親切、これをミネソタ・ナイスと言うそうです。

そう、ミネソタの人はとっても親切。

ただですね、親切だけど表面的という事も言われます。 親切でフレンドリーだけど、友達になるには時間がかかる、と。 これはアメリカ人全般的に言える事かもしれませが。 桃文化のアメリカ。表面は柔らかいが、中に硬いものがあって、深くは相手を受け容れない。

私は日本でもシンガポールでも、仲良くなった会社の同僚を自宅の夕食に招いたり招かれたり、というのはそこそこあったのですが、アメリカではまだないです。(彼の親戚や親しい友達を除く。) アメリカ人の舌に合う食事を作る自信がないので自分から招いていない、というのもあるのですが・・・。ここは頑張って料理の腕を磨き、気の合うアメリカ人をカップルなどで招いてみたいと思います。

そして、気が合うと思っていたのは、自分だけだった(涙)、という事に気付くのでしょうか・・・? いえいえ、表面だではないミネソタ・ナイスを信じたいものです。

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# by kobewindy | 2017-11-30 11:55 | The United States

アメリカと日本の運転の違い

異文化のスイッチヒッターになりたい、と先日書いたのでメモ。アメリカでの運転に慣れてきたところなのですが、日本の運転術も忘れないようにしたいと思ったので。 アメリカの運転術を脳にハードコードしてしまわず、日本に帰ったら切り替えできるように ソフトコード化しておけたらいいなあと・・・。


アメリカでの運転時の日本との主な違い

⑴ 右側通行
⑵ 左を見てから右を見る
⑶ 右折をスピーディーにする (減速しすぎると追突のリスクが)
⑷ 白い停止線がないところでも STOP サインで一時停止
⑸ 4方向に STOPサインがある場合は、早く止まった者勝ち
(6) 車線変更の時、ミラーだけでなく肩越しに振り返って目視で死角を確認


日本での運転時はソフトコードを書き換える

⑴ 左側通行
⑵ 右見てから左を見る
⑶ 曲がる時減速。左折時は後方も見る
⑷ 日本車はハンドルの右側にウィンカー、左側はワイパー
⑸ 信号が赤の場合は右折も左折もできない



余談
アメリカではスノータイヤに履き替えない人がほとんどらしい件

こちらミネソタでは All-Season Tire なるものを履いて一年中運転しているようです・・・。 費用的な事で。
他の車の迷惑にもなるから雪道では雪道用のタイヤにしてほしいものですが、スタッドレスやスノータイヤに冬に履き替える人はごく少数だそうです。ひえー。その代わり、除雪は頻繁に行われ、砂や融雪剤を大量に撒いてくれるそうですが。 凍結路でスライドしたら絶対ブレーキを踏まずに落ち着いてゆっくり方向を戻す、とか言われますが、マジ?! スライドしたくないです。140.png


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# by kobewindy | 2017-11-25 12:37 | The United States

ミネソタが意外に素晴らしい件【7】

意外にミネソタって隠れたお宝のような素敵な場所ではないかという件、第7弾は、ミネソタの特産物が美味しい件です。

その1、Trout (鱒)

Land of 10,000 Lakes と呼ばれるミネソタ。州内に 10,000以上の湖を擁しているだけあって、湖の幸が豊富です。と言っても、ウナギを食べる習慣はないようです。調べてみると、アメリカウナギなるウナギが獲れることはあるようですが。鰻屋さんがないのは残念 (笑)  

・・・ということで、手に入りやすいのは、こちらブラウントラウト。
新鮮なブラウントラウトや虹鱒のお料理を湖畔のレストランで味わったり、スモークにしたものを専門店で買うことができまして、これがふっくらとろけるような美味しさです。「アメリカ料理で何が一番好き?」と聞かれたら「そりゃーもう奥さん、新鮮な獲れたての鱒ですわ!!」と迷わず叫ぶくらい私は好きざあーマス。(← 失礼しました)


ミネソタの冷たい湖で大きく育った鱒は結構大きく (30センチ)、皮も厚く皮下脂肪もあるので、皮部分を弱火でしっかり焼いてカリッとさせるとまた格別な美味しさです。

魚の皮と言えば、カナダを隔てたお隣さん (?) から入ってくるアラスカ産天然サーモンもミネソタでは手に入りやすく、とても美味しいです。鮭は、シンガポールではノルウェー産かタスマニア産の養殖ものがほとんどで天然のものは手に入りにくかったので、天然もの種類の豊富さはよけいに嬉しいです。

 

その2、Wild Rice

Wile Rice というのは、沼地などに自生する黒っぽいお米で、アメリカ原住民が食べてたいたのが最初で、一般家庭にも広がったようです。 ミネソタだけでなく、他の中西部やカナダでも育つ食材だと思いますが、ミネソタではレストランのメニューでも見かけますし、スーパーで買い求めるにしても色々なメーカーから出ていて種類も豊富です。


これを買って炊き、スープに入れてみたところ、プチっ、もっちりとした感触がなんとも美味しかったです。栄養価に関しては、玄米よりたんぱく質を豊富に含み、鉄や葉酸も含んでいるというではありませんか。 玄米よりさらに硬く、調理には時間がかかりますが、鉄や葉酸の摂取もできるとなれば頑張って調理して料理のレパートリーを広げていきたいと思います。

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今日は冷えるので、ローストチキンをあしらってシチューにしてみました。スープの白いのは、ミルクや小麦粉の代わりに、最近凝っているひよこ豆の粉を炒めたもの。これをスープストックに加えるとトロっとしたほっかほかスープになり、ダーリンの胃袋を掴むこともできました。 (^ ^)v っていうか、自分が寒くてたまらないので、冬はこういうものを食べるに限るなあ・・・と。
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他にも ミネソタ産 Maple Syrup 、Ruben、ミートローフなど美味しい特産物や郷土料理は色々ありまして、また折を見てご紹介していきたいと思います。




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# by kobewindy | 2017-11-13 07:06 | The United States

異文化のスイッチヒッターになろう

右側走行の運転も左側走行の運転もできる。
欧米式のマナーも日本のマナーにも沿う事ができる。少なくとも両方を尊重することができる。どっちが良い、悪いということはなく、区別して使い分けることができる。

決して風見鶏という訳でもなく。
スイッチヒッターは双方の立場が理解できる優しい人なのだ。

スイッチヒッターは、周りのみんながスイッチヒッターであるわけではない事も知っている。

・・・と言う理想はあるけど、私はまだまだ修行の身ですな、と気づいた先日のこと。

先日、母がアメリカの我が家に遊びに来たとき、お蕎麦をゆでてみんなで食べたのですが、母がいきなりズズーッとやったので、ドキドキしてしまいました。周りのアメリカ人は音もなく食べるのでね。アメリカだけど、日本の料理を食べてるので遠慮なく日本式で食べてよいものものか、周りの人に合わせて音を出さないようにするか悩ましいなあ、と。彼女は気持ちよく食べていたし、アメリカ人は蕎麦をすする件を知っている人も多いしね。でも内心違和感ありありだろうな。

そういえば、テレビでこんな昔の映画やってました。ちょっとやり過ぎなので、面白いというより見ていてちょっとツライのですが・・・ 。


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# by kobewindy | 2017-11-12 12:52 | About This Blog